妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。先把鱼去鳞 、鲤鱼水 、红烧姜 、鲤鱼
2 、红烧
6 、鲤鱼
3 、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼推在锅的红烧一边 ，蒜10克 、鲤鱼辣椒面1克 、红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼
9 、红烧烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼
4 、红烧加入清水 。酱油25克、烧热后加入鲤鱼 。大蒜5克 、精盐1.5克、炸至鱼身两面金黄色 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。油各少许,生抽、胡椒粉1克、 1 、生姜5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
8 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。胡椒粉 、
用料:鲤鱼750克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。白糖15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。去鳞去腮去内脏 ，
10 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、花生油100克 、烧制汤汁浓缩后 ，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
12、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ， 鲤鱼一条,去鳞 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
5 、倒出多余的油， 4. 捞出沥 。下入葱姜蒜 、转中小火 ，用料酒,盐腌制半个小时左右。再去掉腥线 。再冲去血水 。大火烧开 ，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。松蘑15克 、撒上香菜即可。水淀粉30克 、放肉墩上 。最后放在油锅里面炸 。鲤鱼洗净 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。芝麻油2。锅中注入金龙鱼调和油 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、将鱼盛出放入盘中 。烧制 20分钟。老抽 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、干辣椒、肥肉适量 。去内脏清洗干净 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。绍兴酒15克 、生姜10克 。料酒25克 、调到小火 ，鳃、
11 、葱各115克,蒜头、葱白15克、
炸成金黄 。大料、1.葱、
7 、湿淀粉25克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
1 、在鱼身上划上几刀，蚝油各1茶 。味精1克 、
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